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Inhalt

Salzburger Bauernherbst - das Highlight im Herbst

Bauernherbst und Wildwochen am Hochkönig

ursprünglich
Almabtrieb wie vor 150 Jahren, dörfliche und bäuerliche Tradition, unvergessliche Tage in der goldenen Jahreszeit.
kulinarisch
Krapfen süß und sauer, frischer Speck, saftiger Käse und viele andere regionale Schmankerl lassen das Wasser im Mund zusammen laufen.
traditionsreich
Lebendiges Brauchtum und altes Handwerk wie Sensen mähen oder Stroh dreschen wird im Bauernherbst zu neuem Leben erweckt.
wild
Bei den Hochkönig Wildwochen dreht sich alles rund um Wild und Wald.
Bauernherbst in der Region Hochkönig

Lebendige Salzburger Bauernkultur - Brauchtum, Tradition und echte Schmankerl

Jedes Jahr seit 1995 findet der Bauernherbst im Land Salzburg statt. Dabei wird das regionale Brauchtum gefeiert. Die bäuerliche Kultur zeigt sich im Herbst in traditionellen Festen, Umzügen, regionaler Musik und Kulinarik, Vorführungen, Kunsthandwerk und Kursen. In der Region Hochkönig stehen Brotbacken, Kas´n, Schnapsbrennen, Sternwanderungen, Bauernmärkte, Wildwochen, Tracht und Hoagaschtn am Programm. Beim Hoagaschtn trifft man sich an einem schönen Platzerl zum Ratschen, Essen, Trinken, Singen und Musizieren. In diesem Sinne wünschen wir auch Ihnen einen schönen Bauernherbst!

Top Angebot Bauernherbst
Lederhosen, Schnaps & Kaiserschmarrn
BAUERNHERBST
ab € 119,-
Tradition und Geselligkeit erleben, beim Salzburger Bauernherbst
Das Bauernherbst-Programm ist gespickt mit Höhepunkten!
Almabtriebe, Bauernherbstfeste, Schafischö, Herbstwanderungen und vieles mehr warten auf Sie! Begeben Sie sich in Ihrem Herbsturlaub bei erntefrischen, heimischen Köstlichkeiten zu Tisch während die Sonne Ihr Herz wärmt.
Erleben Sie Ihren persönlichen Bauernherbst am Gipfel der Gefühle!


Vorschau 2019

03.September 2019
10. Maria Almer Knödelfest
08. September 2019
Bauernherbstfest in Mühlbach
14.September 2019
Bauernherbstfest in Hinterthal
15.September 2019
Hochkönig HolzArt in Mühlbach
21.September 2019
Bauernherbstfest in Maria Alm
23. - 30. September 2019
Bauernherbstfestwochen in Dienten

Bauernherbst auf unseren Kräuteralmen
Kräuteralmen am Hochkönig

Auch auf unseren Kräuteralmen wird der Bauernherbst gefeiert. Geführte Wanderungen zu den Kräuteralmen zu Almfesten, Kräuterworkshops, Schnapsbrenn-Vorführungen uvm. 

Ab Hof Verkauf
Ab Hof Verkauf am Hochkönig
Regionale Qualität aus erster hand. Die Bauern der Region Hochkönig erzeugen Produkte, die für hohe Qualität und echten Geschmack stehen. Zahlreiche Bauernhöfe verkaufen ihre Erzeugnisse ab Hof. Dort bekommt man hausgemachte Spezialitäten

MARIA ALM
Liebmannhof, Fam. Herzog, +43 6584 7435,  Käse, Schinken, Hausbrände, Honig, etc.
Berggasthof Jufen, Fam. Herzog, +43 6584 7152,    diverse Hausbrände, Hirschwurst, Almbutter und Speck
Bachleithof, Fam. Schwaiger, +43 6584 7587, Kürbis & Kürbisprodukte
• Fersterer, +43 664 4440515, Honigspezialitäten, Schnäpse und Naturkosmetik
Melchambauer, Fam. Rainer, +43 6584 7742, Käseprodukte, Joghurts, Speck, Marmeladen, etc.
Obersteghof, Fam. Rainer, +43 680 4033800,  selbstgemachte Produkte aus Kräutern und Früchten.

Dienten
•  Grüneggalm, Fam. Rainer, +43 6461 306,  diverse Hausbrände
•  Zachhofalm, Fam. Lainer, +43 664 9251397, Bio-Genussprodukte aus eigener Almwirtschaft und Jagd
Familie Fersterer, +43 646120025, verschiedene Honigspezialitäten
Huberbauer, Familie Gruber +43 664 73556681  Heumilchkäse von der Huberalm

Mühlbach
Paussbauer +43 664 135 01 93,  Butter, Speck, Wurst, Käse, Schnäpse
Koppalm +43 664 200 73 10,  Käse, Speck & Brot
Dientalm +43 6467 7919 oder +43 664 343 46 26,  Milch, Käse, Butter, Brot, Speck
Hochkönig Wildwochen
Hochkönig Wildwochen

Wildromantisches wird es wieder vom 29.09.2018 - 06.10.2018

Während der Wildwoche werden kulinarische Genüsse und Erlebnisse rund um das Wild verbunden.

Erleben Sie mit uns eine "Hirschbrunft" aus nächster Nähe. Geniessen Sie die herbstliche Landschaft bei unseren „wilden Genusswanderungen“,  oder testen Sie Ihre eigene Geschicklichkeit beim  „jagdlichen Schießen". Zudem erwarten Sie kulinarische Hochgenüsse in der Region.

Programm Wildwochen 2018

Mühlbach 
Samstag, 29. Sept.
08:30 Uhr Genuss-Jägerfrühstück  mit Multimedia Vortrag zum Projekt Respektiere deine Grenzen - gemeinsamer Lebensraum Wild und Mensch mit Mag. Dr. Hubert Stock beim Hotel Bergheimat

Treffpunkt: 08:30 Uhr Hotel Bergheimat
Anmeldung erforderlich: bis Freitag 16:00 Uhr bei den Tourismusverbänden +43 6584 20388 oder per E-Mail an region@hochkoenig.at 
Kosten: Frühstück      € 20,00



Maria Alm

Dienstag, 02.Okt. 
09:30 Uhr Geführte Wanderung mit einem örtlichen Jäger zur Jufenalm. Anschließende Besichtigung des Wildtiergeheges mit regionalen Wildschmankerl. 
Treffpunkt: 09:00 Uhr beim Tourismusverband Maria Alm 
Anmeldung erforderlich: bis Freitag 16:00 Uhr bei den Tourismusverbänden +43 6584 20388 oder per E-Mail an region@hochkoenig.at 
Kosten:  Wildschmankerl + Besichtigung    € 10,00



Maria Alm
Mittwoch, 03.Okt.
 
14:00 Uhr Geführte Wanderung mit einem örtlichen Jäger zur Eggeralm mit Nachmittags-Jägerjause. Anschließende Hirschbrunft ca. 700m entfernt von der Eggeralm – Ferngläser von Vorteil!
Treffpunkt
: 14:00 Uhr 
Anmeldung erforderlich: bis Montag 16:00 Uhr bei den Tourismusverbänden +43 6584 20388
Kosten:  Jägerjause              € 8,00



Dienten
Donnerstag, 04. Okt.
 
10:00 Uhr Geführte Themenwanderung zur Jagdhütte Altenberg mit Wildspezialitäten vom Jäger und Besichtigung der Jagdeinrichtungen. Anschließend Wild, Wald & Kräuter Jause auf der Bürglalm. 
Treffpunkt: 10:00 Uhr im Skizentrum Dienten
Anmeldung erforderlich: bis Mittwoch 16:00 Uhr bei den Tourismusverbänden +43 6584 20388 
Kosten: Verkostung & Jause    € 25,00



Bischofshofen

Freitag, 05.Okt. 
09:00 Uhr Maximilians Bauernmarkt in Bischofshofen. Anschließend jagdliches Schießen am Schießstand Mitterberghütte es erwartet Sie danach als Jause eine Wildbratwurst. 
Treffpunkt: 09:30 Uhr Tourismusverband Bischofshofen
Anmeldung erforderlich: bis Donnerstag 16:00 Uhr bei den Tourismusverbänden +43 6584 20388 oder per E-Mail an region@hochkoenig.at
Kosten: Wildbratwurst & Schießstand         € 25,00


Zusätzlich zum Wochenprogramm werden bei ausgewählten Restaurantbetrieben und Sommerhütten: *Jufenalm (23.09.2018 - 07.10.2018), Hotel Eder (29.09.2018 - 06.10.2018)*, *Karbachalm (29.09.2018 - 06.10.2018)* Wildspezialitäten auf der Speisekarte angeboten.

Alle Programmpunkte sind auch einzeln für Gäste und Einheimische buchbar!
Bitte beachten Sie, die Mindestteilnehmerzahl beträgt je Programmpunkt um die 5 - 10 Personen.
Bauernherbstfeste
Salzburger Bauernherbst mit freundlicher Unterstützung von:
Unterstützung Salzburger Bauernherbst
Hier liegen Sie richtig!
Unser Tipp

Landhotel Zum Steinbock

Herzlich Willkommen im Landhotel "Zum Steinbock"!
Unser Haus liegt inmitten der herrlichen Bergwelt des Hochkönigs, direkt an der Talstation der Hochmaisbahn in Hinterthal (Ski in/Ski out). In kleiner, liebevoller Atmosphäre können wir individuell auf die Wünsche unserer Gäste eingehen.
Urlaub ist: wohlfühlen in unseren Komfortzimmern; genießen in unserem Restaurant; Feiern in unserer Schirmbar; entspannen in unserem Saunabereich; Kraft tanken beim Sport: Skifahren, Langlaufen, Golfen, Tennis, Wandern, ... Sie werden begeistert sein!

Hotel Bergheimat

Als traditionsreicher Familienbetrieb liegt uns nichts mehr am Herzen als das Wohlbefinden unserer Gäste. Die „Bergheimat“ begeistert durch ihre einmalige Lage oberhalb des Mühlbachtales am Fuße des mächtigen Hochkönigs. Sie werden den atemberaubenden Ausblick in vollen Zügen genießen. Urlauber und Stammgäste schätzen das gemütliche Ambiente des Hauses, den behaglichen Komfort in den Zimmern, die ausgezeichnete „Genusswirt“-Küche mit regionalen Produkten und die persönliche Betreuung in herzlicher Atmosphäre. astfreundschaft wird bei uns gelebt. Die ganze Familie Kögl-Plenk und das Bergheimat-Team mit langjährigen Mitarbeitern begleitet Sie mit Fingerspitzengefühl, Stil und Charme durch Ihren Urlaub.

Urlaubsparadies Liebmannhof

Natur erleben und genießen am Liebmannhof! Die schöne Ausgangslage unseres Bauernhofs ermöglicht unseren Gästen einen direkten Einstieg in das umfangreiche Wander- und Loipennetz. Unser Urlaubs-und Familienparadies liegt auf 950 m Seehöhe am Fuße des Steinernen Meeres, in traumhaft ruhiger und sonniger Lage, umgeben von Wiesen, Wald und Bergen. Ideal für Familien, Erholungssuchende, Senioren, Wanderer, Bergsteiger, Schifahrer und Langläufer. Wir sind ein Bauernhof mit aktiver Landwirtschaft und direkter Vermarktung unserer Produkte. Genießen Sie unsere hausgemachten Produkte . Eigener Hofladen! Erholung pur in unberührter Natur!

Hotel-Gasthof Niederreiter

Das Hotel Niederreiter liegt direkt in Maria Alm am  dorfj@t-NATRUN und verfügt über 100 Betten in komfortablen Zimmern.

Für Ihr Wohlbefinden erwarten Sie ein Whirlpool, Sauna, Dampfbad, Solarium, Wärmekabine und Ruheraum. Der Schwimmteich und die ruhige Liegewiese bieten im Sommer ein herrliches Badevergnügen.

Weiters finden Sie bei uns ein Restaurant, hauseigene Café-Konditorei, Aufenthaltsraum und genügend Parkplätze.

UR-NATUR APPARTEMENTS

"Zurück zum Ursprung"
Das Appartementhaus UR-NATUR liegt am Bach Urslau, der Sie morgens begrüßt und einen erholsamen Tag einleitet, der zu jeder Jahreszeit ein reichhaltiges Programm an Aktivitäten bietet.
Wohliger Zirbenduft und smarte, hochklassige Einrichtung erwarten Sie in einer unserer 4 Ferienwohnungen mit jeweils zwei getrennten Schlafzimmern und eigener Infrarot-Wärmekabine, in Standard und Ausstattung eines 4-Sterne-Hotels.
Wir wünschen gemütliche Stunden in unserem Haus am Hochkönig!