Zur Übersicht
16. August 2016
Bauernherbst 2016 am Hochkönig

Hochkönig. Der Herbst im Land Salzburg steht im Zeichen der gelebten Traditionen, des Brauchtums, kulinarischer Schmankerl und des gemütlichen Beisammenseins. Seit 1995 bereichert der Salzburger Bauernherbst das gesamte Bundesland mit urigen Veranstaltungen und Vorführungen. Auch in diesem Jahr freut sich die gesamte Region Hochkönig auf das herausragende, abwechslungsreiche Programm dieses einzigartigen Festes.

Erlebnisse für alle Sinne
Von 28. August bis 9. Oktober 2016 steht der Hochkönig im Zeichen bäuerlicher Kultur. Maria Alm, Dienten und Mühlbach feiern die schönsten Traditionen der Region auf ganz besondere Weise. Dazu zählen Bauernmärkte mit heimischen Produkten, Brotbacken und Kas’n, Kräuterspezialitäten, Hoagaschtn, Tracht, Schnapsbrennen, geführte Sternwanderungen und die Hochkönig-Wildwoche. Gäste und Einheimische treffen sich an besonders schönen Fleckchen für ein gemeinsames Stelldichein. Quatschen, tanzen, musizieren, essen und trinken – schnell werden neue freundschaftliche Bande geknüpft und das Unverwechselbare der Region genossen.

Kräuterbauernherbst am Gipfel der Gefühle
Der Salzburger Bauernherbst 2016 steht im Zeichen der Kräuter. Wild- und Heilpflanzen begleiten das Geschehen zu Berg und zu Tal. Am und rund um den Hochkönig lässt sich die Welt der Kräuter in vollen Zügen genießen. Auf den 13 Kräuteralmen der Region gibt es kulinarische Schmankerl zu verkosten und zu kaufen. Zahlreiche Wanderwege führen zu diesen lukullischen Highlights. Bei begleiteten Kräuterwanderungen erfahren interessierte Besucher mehr über die heilsame Wirkung der besonders würzigen Pflanzen. Fleißige Wanderer tauschen ihren vollen Kräuterpass gegen eine Kräuterkiste mit vielen leckeren Schätzen. Auch auf den Bauernherbstfesten der Region Hochkönig gibt es besondere Kräuterangebote zu entdecken.

Die wichtigsten Bauernherbst-Termine 2016
Feste, Wanderungen, Bauernmärkte, Almabtriebe – da weiß man gar nicht, wo man anfangen soll! Auf und rund um den Hochkönig ist im Bauernherbst immer etwas los.

Folgende Termine dürfen auf keinen Fall verpasst werden:
04.09.2016: Bauernherbstfest in Mühlbach
10.09.2016: Bauernherbstfest in Hinterthal
17.09.2016: Bauernherbstfest in Maria Alm
25.09.2016: Bauernherbstfest in Dienten
02. und 03.10.2016: Hochkönig Holz Art

Die Hochkönig-Wildwoche
Auf dem Gipfel der Gefühle geht es von24. September bis 2. Oktober 2016 besonders wild zu! Die Wildwoche markiert den glorreichen Abschluss des diesjährigen Bauernherbstes. Echte Schmankerl und spannende Geschichten rund um das Wild bestimmen das Geschehen.

Auf dem Programm stehen unter anderem:

  • Wilde Genusswanderung“ durch das Revier mit Jagdhintergründen, Wildfütterung und mehr
  • „Wilder Kochkurs auf der Alm“ mit Wild-Barbecue-Grillspezialitäten und mehr
  • Wildbretfest mit „wilden Genussspezialitäten
  • Wanderung zur Hirschprunft
  • Jagdliches Schießen am Schießstand
  • Hubertusmesse
  • „Wilde Hochkönig Holz Art“ mit Schnitzereien rund um das Thema Wild
  • die ganze Woche hindurch „Wilde Kulinarik“ in vielen Hochkönig-Betrieben

Land und Leute kennenlernen, auf Gleichgesinnte treffen und das Schönste der Region zelebrieren – der Salzburger Bauernherbst am Hochkönig ist in der Tat ein Herbst für alle Sinne.