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Ein Herbst für alle Sinne

Bauernherbst in der Region Hochkönig

Wenn der Sommer dem Ende zugeht und das Laub sich bunt färbt, dann ist es Zeit zu feiern: Seit 1995 findet alljährlich der Bauernherbst im Land Salzburg statt, und auch heuer wird er von 28. August bis 9. Oktober wieder zünftig begangen! Traditionelle Feste, Umzüge, regionale Musik und Kulinarik, Vorführungen, Kunsthandwerk und Kurse zeigen auch in der Region Hochkönig die allerschönsten Seiten der bäuerlichen Kultur!

In Dienten, Maria Alm und Mühlbach stehen unter anderem Brotbacken, Kas´n, Schnapsbrennen, geführte Sternwanderungen, Bauernmärkte, Wildwochen, Tracht und „Hoagaschtn“ am Programm. Bei Letzterem treffen sich Gäste und Einheimische an einem lauschigen Platzerl zum Ratschen, Essen, Trinken, Singen und Musizieren – echte Tradition eben!

Mit Genuss zu erleben sind auch Almabtriebe, Bauernherbstfeste, Hoffeste, Schafischö, Herbstwanderungen, Bauernmärkte, Wildwochen, Hochkönig Holz Art ... und vieles mehr!

Die drei großen BAUERNHERBSTFESTE

Die drei großen Bauernherbstfeste finden dabei am 4.9. in Mühlbach, am 10.9. in Hinterthal, am 17.9. in Maria Alm und am 25.9. in Dienten statt!

Ein weiteres Highlight

Ein weiteres Highlight ist die WILDWOCHE - von 24. September bis 2. Oktober wird es wild in der Region Hochkönig: Kulinarische Genüsse treffen auf spannende Geschichten rund um das Thema Wild!

  • Dienstag, Wilde Genusswanderung durchs Revier, Einrichtungen zum Thema Wild zeigen (Jagdhintergründe) mit Wildfütterung in Dienten auf Hütte von Edi Winkler
  • Mittwoch, „Wilder Kochkurs“ mit Wild Barbecue Grillspezialitäten auf einer Alm oder Bergheimat? Mit Grillen mit Wild am Nachmittag am Grillplatz Karbachalm usw., evt. späte Talfahrt um ca. 19 Uhr
  • Donnerstag, „Wildbretfest“ mit Wilde Genussspezialitäten und Wildbratwurst auf der Jufenalm
  • Freitag, Hirschprunft Mitterfeldalm mit Film, Murmeltierweg
  • Samstag, Jagdliches Schießen am Schießstand Mitterberghütte
  • Sonntag, Hubertusmesse auf der Steinbockalm - 02.10.
  • Sonntag und Montag, 02.10. und 03.10. „Wildes Hochkönig Holzart“ – Schnitzereien speziell zum Thema Wild und dazu Spezialitäten aus der Genussregion und „Wilde Kulinarik“ in den Hochkönig Betrieben

Menschen, faszinierende Bräuche, Handwerk, herzhafte Schmankerl und verwurzelte Tradition – das und noch vieles mehr bietet der Bauernherbst!
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